露店や百貨店などで匂いにつられて買ってしまう、べったら漬やお気に入りの漬物。べったら漬が美味しすぎて食べ過ぎてしまいそうですが、太らないか気にもなりますね。べったら漬けには、腸内環境整えたり、便秘改善の効能が知られています。
この記事では、べったら漬けの食べ過ぎは太る!?や漬物の食べ過ぎはむくみがでて太るについて紹介してます。
べったら漬けの食べ過ぎは太る!?
漬物は一般的に低カロリーなので、ダイエットに最適な食べ物というイメージがあります。だから気にすることなく、たくさん食べても大丈夫だろうと思いがち。でも、べったら漬を食べ過ぎると、ダイエットには効率が悪くなります。
しょっばい漬物が多い中で、べったら漬は甘いので、ついついたくさん食べてしまうことも多いです。
べったら漬のカロリーは
べったら漬の１枚のカロリーは約６ｇとしても、好物なら２～３枚で済むはずはなく、場合によっては１回に１０枚以上食べたりすることもあります．．．。たくあんも、１食でたくさん食べたりすることもありますが、それでもカロリーはべったら漬の約半分。
ところが、べったら漬で食べると大根の３倍のカロリーとなってしまいます。
普通の大根が１００ｇで１８ｋカロリー。べたら漬にすると１００ｇで５７ｋカロリー。何しろ麹が入っているので、糖分が多くなるので仕方がないところ。糖質もダイコンの約４倍近くにもあるので、ダイエット中には注意しないといけない食べ物になってしまします。甘い漬物が好きな人には耳が痛い話です。
それでも、米麹が含まれている分、善玉菌を増やしてくれる作用を持つため腸内環境を整えてくれるメリットがあります。また、体の免疫強化や便通を改善するので有り難い食べ物。
食物繊維やビタミンⅭも多く含まれていて栄養価は高いですが、漬物ばかり食べていると、栄養が偏ってしまいます。他の食べ物との栄養のバランスを考えることが必要ですね。
漬物の食べ過ぎはむくみがでて太る
べったら漬に限らす、漬物には塩分が多いのが気になるところです。漬物は基本的に野菜なので、低カロリーで糖分が少ない。おまけに食物繊維やビタミンやミネラルが含まれ、発酵ものもあるのでダイエットに取り入れやすいと考えがち。でも食べ方によっては注意しなければならない食べ物です。
漬物が好きだからと言って、好き放題に食べていると血圧が上がったり、むくみがでて心配になりました。
いくら、野菜の漬物だから、カロリーが少ないと思っても塩分を多くとっているなら、ダイエットどころか動脈硬化や腎機能にも支障が出てくるかもしれません。漬物は、一旦その商品や食べ物が好きになると、病みつきになってしまうところがありますから。しかも、お酒のおつまみにしようとしたら、何枚でも行ってしまうので怖いです。
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夜に漬物はからだに悪い!?
夜に漬物を食べる傾向が多いと、太っているのか、むくんでいるのか分からなくなります。代謝が落ちてしまうので、むくみが顔や足や太ももなど、いつの間にかついてしまうこともあるので、十分注意しないといけませんね。特に、べったら漬はカロリーや糖分も多いので、食べ過ぎはよくありません。
漬物というと、カロリーが低いものと捉えがちですが、意外と市販のものはカロリーが高いものが多いです。商品のカロリーをチェックして低めのもの選ぶようにしたいものです。
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甘みの正体は「砂糖＋麹」―糖質の摂りすぎに注意
べったら漬けは、甘くてつい箸が止まらなくなる漬物ですが、その甘みの多くは砂糖と米麹によるものです。発酵の力で自然な甘さが生まれるとはいえ、製造過程で砂糖が多く使われている商品もあります。
100gあたり約20g前後の糖質を含む場合もあり、ご飯と一緒に食べると糖質の重なりで血糖値が上がりやすくなります。特に、ダイエット中や糖質制限をしている方は「少量をゆっくり味わう」くらいがちょうど良いでしょう。食べ過ぎると、思わぬカロリーオーバーにつながる点に注意が必要です。
塩分量も意外と高め。むくみや高血圧の原因に？
漬物全般に言えることですが、べったら漬けにも塩分がしっかり含まれています。1食分（約30g）で0.8〜1.0g程度の塩分を摂ることになり、気づかないうちに1日の塩分摂取量の目安（女性で6.5g、男性で7.5g）に近づいてしまいます。
特に、味噌汁やおかずにも塩分がある食事の中でべったら漬けを多く食べると、むくみや血圧上昇を感じる人も。減塩タイプの商品を選んだり、水で軽く洗って塩分を落とすだけでも、体への負担を減らせます。
発酵食品ならではのメリットもある
一方で、べったら漬けには発酵食品としての嬉しい一面もあります。米麹によって作られる酵素や乳酸菌が腸内環境を整え、便通の改善や肌の調子アップを感じる人もいます。完全に「体に悪い食べ物」ではなく、“食べ方次第”で体に良い影響を与える存在とも言えます。つまり、食べ過ぎさえ注意すれば、日常の食卓に取り入れても十分に健康的なのです。
べったら漬けの食べ過ぎで起こることと、上手な食べ方のコツ
食べ過ぎると「むくみ」や「胃もたれ」の原因に
べったら漬けを一度にたくさん食べると、塩分と糖分の両方を多く摂ることになります。体内の水分バランスが崩れてむくみやすくなったり、胃腸に負担をかけて消化不良を起こすことも。特に夜遅くに食べると、翌朝の体重が増えて見える原因にもなります。お茶碗の端に少し添える程度で、味覚をリセットする“お漬物ポジション”で楽しむのが理想です。
ダイエット中でもOKな食べ方とは？
「ダイエット中だから漬物はNG」と思いがちですが、実は食べ方を工夫すれば問題ありません。
例えば、主食の量を少し減らして、代わりにべったら漬けを少量添えることで、満足感を得ながら糖質量を調整できます。また、脂っこいおかずの口直しにべったら漬けを添えると、脂の吸収を抑え、食べ過ぎを防ぐ効果も期待できます。要は“食事全体のバランス”を意識することが大切です。
安心して食べるための選び方と保存法
健康的にべったら漬けを楽しむには、選び方もポイント。市販の中には、保存料や着色料が多く使われている商品もあるため、原材料表示をチェックし、「米麹・大根・塩・砂糖」などシンプルな素材のものを選びましょう。
開封後は冷蔵庫で保存し、早めに食べ切ることが大切。発酵が進みすぎると酸味や風味が変化し、味が落ちてしまうことも。新鮮なうちに楽しむのが、体にも味にもやさしい食べ方です。
このように、べったら漬けは“体に悪い”と一括りにされがちですが、実際は食べ方や量のコントロール次第。発酵の力を上手に取り入れれば、健康的に楽しむことができます。無理に我慢するのではなく、日々の食事の一部として上手に付き合うことが、長く美味しく食べるコツです。
まとめ
漬物はカロリーが低いので、市販の漬物をご飯の代わりに食べてもダイエットになると考えがち。でも、べったら漬など甘めのものは、カロリーや糖分も高いのでほどほどにしないと、逆に太りやすくなることも．．．。
むくみを気にしている人に聞いてみると、漬物が好きな人が意外といることに納得です！一般に、漬物は塩分が高いので食べ過ぎてむくみやすくなると言われてます。べったら漬けには、ダイエットや腸内環境を整えて便秘を解消するなど効能もあります。
食べ過ぎて、太ったりむくまないように注意することも必要ですね^^
