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食生活

ツナカレーはまずいのか!?入れるタイミングでおいしくなる作り方

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ツナカレーがまずいと噂されているけど
上手に作ってみたいって思ったことありませんか?

 

ツナのさっぱりとしたうま味と
カレーのスパイスが相性バッチリのツナカレー。

 

昔中居正広さんが作っていたことでも
話題になりましたよね。

 

また家族にも食べさせるなら美味しいモノを
作りたいです。

 

他にもツナにはたんぱく質が含まれており
筋肉づくりに役に立ったり、
糖質や脂質を燃やし、エネルギーをつくる
酵素のはたらきを助けたり
血行を促す役割も持っています。

(ダイエットにも良いと言われていますよ)

 

そんなことはさておき…
今回はツナカレーはツナを入れるタイミングで美味しくなるや
子供も喜ぶツナカレー、バーモンドカレーで簡単に作ろうを紹介していきます!

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ツナカレーはツナを入れるタイミングで美味しくなる

 

ツナを入れるタイミングは
いつだと思いますか?

 

正解は野菜に火が通った以降に入れるのがポイントです!

 

水を入れる時?
水が煮立った時?
カレールウを入れる時?

 

いつ入れるのが正しいのだろうと思いますが
野菜に火が通ったあとなら基本的に
いつでも大丈夫です!

 

しかし野菜を入れるタイミングで一緒に
ツナ缶も入れないように注意してくださいね。

 

野菜と一緒に炒めてしまうとツナの風味が
落ちてしまうことがあります。

 

そしてツナには主に水煮タイプと油漬けタイプがあります。

 

・水煮タイプ

油を使用せずに水や野菜スープだけで
仕上げたもの。
あっさりしたヘルシーな味わいがポイント。

 

・油漬けタイプ

調味料液の約半分以上が油のもの。
こくのある味わいが特徴。

 

水煮タイプの場合は汁をそのまま入れてしまってOKです。

油漬けタイプの場合はツナがパサパサになるくらい
油を極限まで削除しましょう。

 

この過程も重要ですので覚えておいてくださいね。

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子供も喜ぶツナカレー、バーモンドカレーで簡単に作ろう

 

バーモンドカレーは子供でも食べやすい
甘味たっぷりのカレーです。
私もカレーはバーモンド派です!

 

ではバーモンドカレーを使ったレシピをご紹介いたします。

ここで便利なのはレンジでも作れること!!

時間がない日には嬉しいですよね。
フライパンで作る作り方とレンジで作る作り方
両方紹介いたします!

 

【フライパンでツナカレーレシピ】

・材料(4皿分)

玉ねぎ 1個
人参 1本
ジャガイモ 2個
ツナ缶 1缶
バーモンドカレーのルウ 6ブロック(1箱の半分)
はちみつ 大2
サラダ油 適量

 

1.玉ねぎ、人参、じゃがいもを食べやすい大きさに切る

2.フライパンにサラダ油を引き1を炒める

3.火が通ったらツナ缶を入れ、水を入れ煮立てる
※油漬けの場合はツナがパサパサになるくらい油をなくす

4.全体が馴染んできたら火を止めルウを入れる

5.再度弱火で煮込みルウが溶けてきたら
はちみつを入れひと煮立ちさせて完成

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【レンジで作るツナカレー】

・材料

フライパンでの作り方と同様

1.玉ねぎ、人参、ジャガイモを食べやすい大きさに切る

 

2.耐熱ボウルに1を入れふんわりラップをかけ
600Wのレンジで2分加熱する

 

3.2にツナ、細かく刻んだカレールー、はちみつ、水を加え
ふんわりラップをかけ600Wのレンジで3分加熱する

 

4.器に盛って完成

 

簡単にツナカレーの完成です。

 

お肉の代わりにツナを使うことで時短にもなりますし、
調理の手間が省けて簡単になりますよね。

 

まとめ

今回はツナカレーが美味しくなる
作り方について紹介いたしました!

 

まとめると

・ツナは油漬けの場合は極限まで油を削除すること
・野菜に火が通ったタイミングでツナ缶を入れる
・子供も喜ぶバーモンドカレーで作ってみよう

です。

 

いつもとは違った風味でカレーを食べることができ
飽きることもないですよね。

 

また電子レンジで作ることが出来たら
時間がない主婦さんにもとてもおすすめです。

 

ツナカレーを作ってみたいけど不安なあなた!
この記事を参考にぜひ作ってみてください!

 

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