食生活

ツナ缶開けたら何日もつのか気にしながら、冷蔵庫に入れて安心して日持ちするだろうと放置。特に、シーチキンを開封後に一週間置いておくのは問題!?ツナ缶の開封後は缶のままでなく冷蔵庫に入れるべき!?やツナ缶開封後のノンオイルはオイル付けのツナ缶より長持ちする？などについて紹介。

おはぎの消費期限について深い知識がなく、少し戸惑ったことがありました。おはぎは美味しい和菓子ですが、その消費期限には注意が必要です！おはぎの消費期限が迫っていると、どうしても無駄にしたくありませんよね。手作りおはぎと市販のおはぎでも、消費期...

揚げ物が好きだけども同時に炭水化物も好きという人は周囲にも結構いるものです。多くの方が唐揚げやとんかつなど揚げ物と炭水化物でもパスタやラーメンが大好きで、太るのが心配だと感じているものです。それでも、揚げ物と炭水化物ならどっち が太りやすい...

揚げ物の週間平均頻度と、健康への影響について気になります。揚げ物の頻度として理想は週何回だと健康を維持できる？や、揚げ物の頻度はダイエットしているなら週何回くらいが理想?について紹介してます。

梅干しを揚げ物と一緒に調理することで油はねが減ればいいですが実際のところ如何なんでしょう?この記事では、揚げ物に梅干しを入れるとなぜ油がはねない!?や揚げ油の酸化や劣化は防げない時の後処理は!について紹介してます。

揚げ物の油を継ぎ足して使うのは、経済的である一方で、使いすぎると料理の品質に影響が出る。古い油と新しい油を混ぜるて油を足す。揚げ物に油を継ぎ足しして大丈夫!?油を足したいタイミングや揚げ物で油はねしない方法は少量ずつ揚げることで油はねを防止について紹介。

揚げ物を作るときに、サクッとした食感にならずにべちゃべちゃになってしまうことがありますよね？この記事では、揚げ物がべちゃべちゃになる原因!や、揚げ物がサクッとならないでべちゃべちゃになる原因から復活させる解消法!について紹介。

時間が経った揚げ物の酸化によるリスク。スーパーの揚げ物を危険視するのではなく、油抜きの方法も知っておくと便利。スーパーの揚げ物は酸化で体に悪い!?時間が経った揚げ物の健康への影響やスーパーの揚げ物の油抜き方法と効果、スーパーの揚げ物の選び方と注意点について紹介。

玄米は、精米する前の状態で食べることができますが、初心者がそのまま食べるのは抵抗がありますね。でも一方で玄米を精米しないで食べると、どのようなメリットがあるのか気になるものです。この記事では、玄米を精米しないで食べるメリットとデメリットは!、玄米は虫が付きやすい!?精米前の米と玄米の違いについて知りたい!について紹介。

揚げ物は、油で揚げることによって香ばしく、カリッとした食感が楽しめるからいつでも食べたいもの。でも、揚げた後の扱いによっては食中毒の原因になることもあるので、注意が必要ですね。この記事では、揚げ物を常温で何時間保存できる?半日も放置すると腐る!や、唐揚げなど揚げ物を常温に戻すことで安心して食べられる方法は?などを紹介。