鮭フレークの栄養で体に良いタンパク質が健康効果を生む!?体に悪いのは食べ過ぎの塩分過多や添加物?

鮭フレークといえば、サケをほぐしたものだから、当然鮭の切り身を食べなくても、手軽に食べられて栄養が豊富。鮭フレークの栄養といえば主にタンパク質も多いので、筋肉の維持や生成には必要なもの。

でも、鮭フレークは食べ過ぎると塩分が高いのと、添加物等で体に悪い影響があるのか気なります。一方で、筋トレには鮭を食べると筋肉が付きやすいと、テレビでもよく言われてます。

この記事では鮭フレークは栄養あるけど体に悪い!?タンパクが多くて体に良い?、鮭フレークの栄養で筋肉をつける!?でも塩分高い？、鮭フレークの栄養はビタミンⅮが豊富について紹介してます。

鮭フレークは本当に健康に悪いのか？
鮭フレークは栄養あるけど体に悪い!?タンパクが多くて体に良い?
1. 鮭フレークのタンパク質で筋肉を維持で健康効果を実感
鮭フレークの栄養で筋肉をつける!?でも塩分高い？
鮭フレークの栄養はビタミンⅮが豊富
鮭フレークの栄養をもっと活かす食べ方と筋肉づくりへの応用法
鮭フレークは体に悪い？実際に気になるポイント
まとめ

鮭フレークは本当に健康に悪いのか？

「鮭フレークは健康に悪いのでは？」と心配する声を耳にします。確かに市販の鮭フレークは塩分や油分を含むため、食べ方を間違えると健康に良くない影響が出ることもあります。結論から言えば、鮭フレークは適量を守って選び方に気をつければ、むしろ健康や筋肉づくりに役立つ食品。

鮭フレークが「健康に悪い」と言われる理由

塩分が多めに含まれている

鮭フレークは保存性を高めるために塩分を多く使っている商品もあります。塩分を摂りすぎると高血圧やむくみの原因になりやすいため、「健康に悪い」と感じられる大きな理由。特に毎日たっぷりご飯にかけて食べている方は注意が必要ですね。

油分や調味料でカロリー過多になる場合も

商品によっては、風味を良くするために油や調味料を加えているものがあります。油分が多いタイプを大量に食べてしまうと、カロリーオーバーにつながりやすく、ダイエット中の方にとってはデメリットとなります。

添加物が気になる人もいる

一部の鮭フレークには保存料や調味料が含まれており、健康志向の方からは「添加物が気になる」という声もあります。最近では「無添加」「減塩」をうたった商品も増えているので、選び方次第で不安は軽減できます。

健康的に鮭フレークを食べるためのポイント

1日の摂取量は大さじ1～2杯が目安

どんなに体に良い食品でも、食べ過ぎれば逆効果。鮭フレークはご飯が進むのでつい食べすぎてしまいがちですが、1日に大さじ1～2杯程度を目安にすれば塩分もカロリーも気にせず楽しめます。

減塩タイプ・無添加タイプを選ぶ

スーパーや通販では「減塩」「無添加」といった表示の商品も多く販売されてます。健康を意識している方は、このような商品を選ぶと安心。栄養はそのままに、塩分や余計な調味料を控えられるのがポイント。

野菜・卵・豆腐と組み合わせる

鮭フレークをご飯だけでなく、野菜サラダのトッピングにしたり、卵焼きや豆腐と合わせたりするのもおすすめ。タンパク質やビタミンがバランス良く摂れ、塩分を分散できるので、より健康的な食べ方になります。

自家製の鮭フレークで安心＆ヘルシーに

「やっぱり添加物や塩分が気になる」という方には、自家製の鮭フレークがおすすめ。鮭を焼いてほぐし、少量の塩やオリーブオイルで味を調えるだけで簡単に作れます。自分で作れば塩分量や油分を調整できるので、健康的に楽しめます。

鮭フレークは「健康に悪い」ではなく食べ方次第

鮭フレークは「健康に悪い」と言われることがありますが、それは主に塩分や油分、添加物によるもの。適量を守り、減塩タイプや無添加タイプを選び、野菜や卵と一緒に食べると、むしろ健康や筋肉づくりに役立つ食品となります。結局、鮭フレークは食べ方次第で“健康を支える万能食材”になります。冷蔵庫に常備して、上手に活用してみるといいです。

鮭フレークは栄養あるけど体に悪い!?タンパクが多くて体に良い?

鮭フレークは、手軽で美味しいので食べ過ぎが心配ですね。

場合によっては、塩分過多で高血圧になったり、メタボや栄養バランスが崩れ、体調が悪くなったりすることも心配です。それに、値段の安い鮭フレークだとよく赤色○号などと添加物が入っています。

他にも商品によっては、酸化防止剤やpH調整剤などと添加物が長く書き込まれたものもあります。だから、値段は高くなりますが、成分表示で/（スラッシュ）以降の添加物が、なるべく入ってないものを選ぶとイイですね。

店頭の商品には、国も厳格に管理しているようですが、添加物が多くない方が長い目で見ると安心です＾＾

鮭フレークのタンパク質で筋肉を維持で健康効果を実感

鮭フレークもタンパク質が比較的多い食べ物。筋肉が衰えないで維持できる。

テレビでも、７０代や８０代の方がいろいろなスポーツのマスターズで優勝したとかで、その方が食事で鮭フレークを食べる習慣が、気になりました。このように毎日の習慣が積み重なって、体の元気や気力につながっているのでしょう。

サケフレークなら手軽にいつもタンパク質を摂れます。普段の小さな食事の積み重ねも、長い目でみたらよい方向に進むとも考えられます。そして、鮭フレークで栄養をとり生活している元気な様子が印象的でした。急にお腹が空いた時とか、冷蔵庫に食材があまりなくても、鮭フレークがあれば簡単にごはんの上にかけて、腹ごしらえができるので便利ですからね。

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鮭フレークの栄養で筋肉をつける!?でも塩分高い？

ある筋肉たくましい有名人が筋トレをして、サケフレークを食べているのを見て、これは筋肉をつけるのにいいのかと．．．。でも、塩分が高いので水抜きをして食べているというシーンがでてきました。

そうすると、サケの栄養素のアスタキサンチンやＤＨＡが流れてしまうので、栄養がなくなってしまう．．．と、ゲストで見ていた栄養士かドクターが言ってたような．．．。というわけで、鮭フレークも塩分が多いものもあるから、なるべく塩分の少ないものを利用しましょう。

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鮭フレークに飽きてきたら、鮭缶水煮をそのまま食べて、手っ取り早く栄養を摂ることもできます。
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⇒　鮭缶水煮をそのまま食べると体調がいいみたいだが、美味しい？

サケフレークを水抜きするという食べ方もユニークだなと思いましたが、確かに物によっては塩分が多いと感じます。

でも、それは保存がある程度できるならということで、仕方がないことかもしれません。よほど、筋トレに熱心でなければ、１回で鮭フレークの瓶詰を食べきるのも普通はないですからね。

ダンベルで筋トレをして、筋肉を破壊する。そのあとタンパク質が豊富なサケフレークで補充する。鮭フレークの瓶詰だと、筋肉をつけるのに、プロテインのように手軽に補充できる代替食といえます。

鮭フレークの栄養はビタミンⅮが豊富

鮭の栄養素だと、ビタミンやミネラルが多い他、赤い色素のアスタキサンチンが有名です。これは脂溶性の抗酸化物質（ベータカロテン、リコピン、ビタミンE）の中でも最強の抗酸化力を持っているといわれます。

そのため活性酸素の酸化による体の老化、動脈硬化を防いだり美肌にいいと言われてますね。中でもビタミンⅮが豊富なのが、特にいいのではないかと思います。

ビタミンⅮというと、カルシウムの吸収を助けるので、骨の維持、骨粗しょう症の予防に効果があるのが知られてきました。他にもビタミンⅮの効用がたくさんあることが、世界中の研究調査で万能ビタミンという認識が高まっています。

●骨や筋肉を強くする
●細胞のガン化を防ぐ
●免疫力を高める

このようなことが明らかになってきているので、今後のさらなる良き効果、効能を期待したいところです。ビタミンⅮというと日光浴を思い浮かべますが、なかなか寒い冬に長時間日光に当たるのも難しい面もありますからね。

といって、食べ物からビタミンⅮを摂取するのも、鮭以外ではあまり含まれていないので、なおさらサケを食べたほうがいいです。

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鮭といえば、サーモンとも言われるし、チリ産とかロシア産のさけも目立ってきたし、気になりました。
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⇒　サーモンでノルウェーとチリ産の違いは！味とか健康に気になる？

・ノンオイルツナ缶で筋肉をつけたい！毎日食べると健康に悪い?

鮭フレークの栄養をもっと活かす食べ方と筋肉づくりへの応用法

鮭フレークといえば、手軽にご飯にかけて食べられる“便利なおかず”というイメージが強いですが、実は筋肉づくりに欠かせない高タンパク食材。

鮭に含まれる良質なたんぱく質やオメガ3脂肪酸、ビタミンDは、筋トレをしている人や健康を意識する人にとって、とても心強い栄養素。

鮭フレークを活用したより効果的な食べ方やアレンジ法

まず注目したいのは、鮭フレークは消化吸収が良いタンパク質源だという点。筋肉をつけたい方にとって、トレーニング後の素早い栄養補給はとても重要。おにぎりに鮭フレークを入れておけば、ジム帰りにさっと食べられるプロテイン補給源として大活躍します。

また、白米だけでなく玄米やオートミールと合わせると、炭水化物＋タンパク質＋ミネラルがバランスよく摂取でき、まさに“筋トレ飯”になります。

卵と組み合わせる食べ方

卵焼きやスクランブルエッグに鮭フレークを混ぜると、タンパク質量がぐんとアップ。卵に含まれるビタミンB群は、タンパク質の代謝を助けるため、効率的に筋肉へと変わっていきます。忙しい朝でも簡単に作れるので、朝食に取り入れるのも◎。

鮭フレークに含まれるアスタキサンチンという抗酸化成分

これは鮭の赤い色素で、紫外線やストレスによるダメージから体を守り、疲労回復にも役立ちます。トレーニング後は筋肉が酸化ストレスを受けやすい状態ですが、アスタキサンチンを取り入れることで、より早くリカバリーできる可能性があります。

例えば、鮭フレークと豆腐を混ぜた“鮭そぼろ豆腐丼”なら、低脂質＆高タンパクでダイエット中にもぴったり。

パスタに混ぜて和風クリームパスタにするのも簡単で美味しく、タンパク質を補いながら満足感のある一皿になります。サラダにトッピングすれば、野菜と一緒に手軽にタンパク質をプラスできるので、栄養バランスもばっちり。

鮭フレークは「ご飯のお供」にとどまらず、筋肉をつけたい人・健康を意識する人の強い味方になる万能食材。保存も効くので、冷蔵庫に常備しておくととても便利です。ぜひ普段の食事に取り入れて、効率的に栄養をチャージするのもいいです^^

鮭フレークは体に悪い？実際に気になるポイント

鮭フレークはご飯のお供として人気ですが、「体に悪いのでは？」と気になる人も多い食品です。冷蔵庫に常備しているのですが、何遍も言うように、便利な一方で塩分や添加物が不安になることがあります。実際に調べてみると、鮭フレークが「体に悪い」と言われがちな理由は大きく2つに分けられます。ここでおさらい・感想です。