玄米が消化されないから便にそのまま出てくる!?合わない人だとつぶつぶになる時の対処は?

以前テレビで玄米のことをやってました。それで白米よりもビタミンB1やビタミンEが白米の５倍以上あることや食物繊維が６倍くらいあるので非常に栄養素があることが分かりました。

それでしばらく玄米食に変えてみたんです。それから、便がつぶつぶ状になっていてびっくりしたことがあります。以前も、黒米を食べてて消化されないのか、食べ過ぎて下痢気味になったことが気になりましたね。そんなことで、これって消化不良でお腹を壊したのかな？．．．、と思ったり、何か体に良くないことをしたのかなと、不安がよぎりました。

この記事では、玄米で便がつぶつぶにそのまま出てくるのは?や、玄米が消化されないから下痢でそのまま!?お腹がゆるい時の対処は、玄米は便秘解消に効くのか逆に合わない人は悪化するのか?について紹介してます。

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玄米で便がつぶつぶにそのまま出てくるのは?

玄米を食べると便秘が改善するということを聞いたので、玄米をしばらく食べ続けました。普段よりも便通を良くしようと色々工夫してますが、玄米を食べると便秘に効く感じがします。だけど玄米を食べたことで、便がつぶつぶになったので不安になりました。

結局、普段のお米にはない米ぬかや胚芽の部分やそれの薄い皮などが消化されずに
そのまま出てくることがあるそうです。

枝豆とか食べると薄い美味しくない皮がありますね。それだと考えられます。

※炊き易くて食べやすいなら玄米食も続けられます！

白米と同様に食べやすいので、試してみるのもいいかもしれませんね！

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それから、普段は便秘でないものの、寒くなって運動もしないと体の代謝が鈍ると言いますよね。それで、玄米を食べれば便秘解消やダイエットにも効くというので食べてみたのですが．．．。

玄米をよく噛まず食事したもだから、未消化で便が出たのでしょう。

玄米は食物繊維も多いしミネラルも含んでる分、普段食べている米に比べると硬くて食べにくい感じです。よく噛まないと消化不良でお腹を壊してもまずいので、口が痛くなるほどかむ回数が増えます。

まあ、かむことによって唾液が良く出るようになるし、ドライマウス対策にもいいのだと思います。それにビタミンやミネラルが多いなら、なおさらよく噛んで消化吸収させたいです。

普段からの腸内環境をよくすることが、大事ですね。
腸をきれいにする方法、悪玉菌を減らす方法について、こちらの記事でまとめてありますので、ぜひご覧ください。

⇒　腸をきれいにする方法なら！何の食べ物で肌がきれいになれるか？

玄米が消化されないから下痢でそのまま!?お腹がゆるい時の対処は

玄米を食べると、お腹がゆるくなったり下痢気味になったりするなど、玄米を食べなれている人に聞いたことがあります。私はそれほどお腹を下したりする症状は、今まで感じたとはありませんが、人によっては消化不良や食物繊維が多い分、腸内の蠕動運動が促進されたとも考えられます。

玄米だけが理由ではないかもしれませんし、体質に合わないそれぞれ相性の問題だと思います。逆に玄米を食べても便秘が悪化、下痢で消化されずに排出するなどかえって悪くなった感想を持っている人もいるようで、絶対食べればいいと、強く言えない食材です。

玄米は食物繊維が多い方なので、それが摂り過ぎとなって下痢になりやすいと言われるし、ミネラルが吸収されにくくなるという話もあります。ですので、いきなり玄米だけでなく、白米も混ぜて食べながら様子を見てみるのも方法の１つ。

玄米の相性も人それぞれですから、少しづつ慣らしながら食べていった方が、体に負担になりませんからね。

玄米は便秘解消に効くのか逆に合わない人は悪化するのか

食物繊維が多い食材は便秘予防、解消に効果的とよく言われます。それに、腸内の善玉菌と悪玉菌の割合の改善も大事です。

悪玉菌を減らす方法についてはコチラに別の記事でまとめています。

⇒　悪玉菌を減らす方法にはどんな食べ物で、増えた原因は？

そして玄米は食物繊維が多い食材です。食物繊維は不溶性食物繊維と水溶性の食物繊維があるというのを、知っている方も多いのではないでしょうか。

不溶性の食物繊維は便のカサを増やすので、便が腸の蠕動運動でスムーズに排出されるイメージがあります。

けれども便秘がひどく、腸の蠕動運動が弱っている人が、不溶性の食物繊維を取りすぎると、かえって腸内につっかえてしまい便秘が悪化すると言います。

なので、人によっては玄米が便秘をひどくするかもしれません。水溶性の食物繊維が多い、たとえば、ゴボウ、ジャガイモ、わかめ、オクラ、アボガド等をとる方がいいでしょうね。

玄米を食べると便がつぶつぶになる？実際に続けてわかった「合う人・合わない人」の違い

健康のために白米から玄米に切り替えたことで、数日後、トイレでびっくり。便の中につぶつぶの玄米が混ざっていたことは、ほんとに驚きました。「えっ、これって消化されてないってこと？」「体に悪いのかな？」と心配になって調べてみたら、意外と同じ経験をしている人が多いことが分かるんですね。

これって、結構深刻です。そのことばかり考えて先に進めない。だいいち、生活が落ち着きません^^

玄米は栄養豊富で健康に良いとされていますが、実は誰にでも合う万能食”ではないのではないかと…。なので、実際に玄米を食べ続けて感じた変化や、便がつぶつぶになってしまう原因・対策です。

玄米のつぶつぶが便に出るのはなぜ？仕組みを知れば納得

玄米には白米にはない「ぬか層」と「胚芽」があります。このぬか層は食物繊維が非常に多く、体に良い反面、とても硬くて消化されにくい構造をしています。そのため、よく噛まずに食べたり、炊き方が不十分だと、表面がそのまま残り、消化器官で分解されず便に混ざって出てくることがあります。

特に、忙しい朝や食事中に“噛む回数が少ない人”ほど、玄米が消化されにくい傾向があります。
「便に玄米の粒が混じる＝悪いこと」と思われがちですが、実際は腸が正常に働いていて、排出力がある証拠でもあります。ただし、長期間続く場合や、下痢・腹痛を伴う場合は“玄米が体質に合っていないサイン”のこともあります。

消化を助ける玄米の食べ方

玄米をやめてしまう前に、まずは炊き方や食べ方の工夫で改善できるかを試すのがおすすめです。
私も最初の頃は「圧力鍋も面倒だし、そのまま炊けばいいや」と軽く考えていましたが、それが大きな間違いでした。

① 浸水時間をしっかり取る

玄米は白米よりも水を吸収しにくいため、6〜8時間以上の浸水が必要です。
夜のうちに水につけて、翌朝炊くのが理想。
このひと手間で、炊きあがりがふっくら柔らかくなり、消化しやすくなります。

② 圧力鍋や炊飯器の「玄米モード」を活用

普通の炊飯モードでは火力が弱く、外皮が十分に柔らかくなりません。圧力鍋を使うか、最近の炊飯器なら「玄米モード」を選ぶと、高温高圧でしっかりと炊き上げてくれます。モチモチとした食感に変わり、よく噛めばつぶつぶも気にならなくなります。

③ よく噛むことが一番のポイント

玄米は“よく噛むほど消化が良くなる”食材です。一口につき30回ほど噛むのが理想とされていますが、実際に数えるとかなり多いですよね。

私も最初は意識しないとすぐ飲み込んでしまっていました。でも、意識して噛むようになると、玄米の甘みが出て満足感も高まり、結果的に食べ過ぎも防げました。

「玄米が合わない」と感じる人に多い共通点

実際、玄米を食べて体調が悪くなる人もいます。特に、以下のようなタイプの方は注意が必要です。

• 胃腸が弱く、食後にお腹が張りやすい人
• 便秘気味で、水分をあまり取らない人
• よく噛まずに早食いしてしまう人
• 一度にたくさん玄米を食べている人

これらに当てはまる場合、玄米の食物繊維が多すぎて腸が負担を感じている可能性があります。
特に便秘の人は、腸の中で繊維が詰まりやすくなり、逆に便通が悪化するケースも。

私も一時期、毎食玄米にしていたら便が硬くなり、つぶつぶのまま出ることが増えました。その後、白米や発芽玄米と組み合わせて食べるようにしたところ、腸の調子がぐっと良くなりました。

発芽玄米や分づき米に変えるのもおすすめ

「玄米は体に良いと分かっているけど、自分にはちょっと合わないかも…」という人には、発芽玄米や分づき米がぴったりです。

発芽玄米は、玄米を少しだけ発芽させてから乾燥させたもの。

この発芽の過程で酵素が働き、ぬか層が柔らかくなるため、普通の玄米よりも消化吸収が良くなります。しかもGABA（ギャバ）というリラックス成分も増えるので、ストレスケアにも良いとされています。

また、分づき米（3分づき・5分づきなど）は、白米と玄米の中間のようなお米。食べやすく、便のつぶつぶも出にくくなるので、初心者にはとてもおすすめです。

玄米は「腸を育てる食べ物」。焦らず、自分のペースで

玄米は確かに消化に時間がかかりますが、腸にとっては“良い刺激”にもなります。最初はうまく消化できなくても、継続するうちに腸内環境が整い、少しずつ体が慣れていく人も多いです。

ただし無理は禁物。

体がだるい・お腹が張る・下痢や便秘が続くなどのサインが出たら、一度お休みして様子を見るのも大切です。私も一度リセットして、週に2〜3回のペースにしたら、玄米の良さを実感できるようになりました。

食べ方を工夫しながら、焦らず自分のペースで続けること。それが、玄米と上手に付き合う一番のコツだと感じています。

まとめ

何かとお米より栄養があるので、食べた方がイイと思う玄米ですが、残留農薬の問題とか、臭いや硬さ、消化不良などが気になって後回しになる食材だと思います。合う人にはいいでしょうけどね。テレビなどで、芸能人が玄米食を食べてて、健康に気を使っているのを見せられると気になります。

最初はコイン精米機で七分づきとか、週二回からでも始めて自分なりの感触をつかむのもいいと思います。

• 玄米のつぶつぶは“消化しきれないぬか層”が原因
• 浸水・炊き方・噛む回数で改善できる
• 胃腸が弱い人は発芽玄米や分づき米がおすすめ
• 無理せず、自分の体に合ったペースで取り入れるのが大切

玄米は決して「体に悪い」食べ物ではなく、体との相性を見ながら付き合う健康食です。便に玄米の粒が出ても慌てず、自分の体がどんなサインを出しているのかに耳を傾けてみましょう。
その積み重ねが、健康的な食習慣への第一歩になります^^

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